Váš prohlížeč není podporovaný - stránky se nemusí zobrazit správně. Použijte podporovaný prohlížeč.


Váš prohlížeč není podporovaný - stránky se nemusí zobrazit správně. Použijte podporovaný prohlížeč.
 

Vytvořte ze svých alb pexeso

Ideální jako dárek nebo jen tak pro sebe na památku.
Levně, rychle, jednoduše.

SLEVA 25 % 17. 12.


reklama

108 fotek, 6.2.2016, 192 zobrazení, přidat komentář
264 fotek, 15.5.2010, 378 zobrazení, přidat komentář
Stavění máje, zvaní na Staročeské máje a májová večerní zábava
Yvonne   0
2 fotky, 30.1.2010, 412 zobrazení, přidat komentář
48 fotek, 13.2.2010, 232 zobrazení, přidat komentář
10 fotek, 30.11.1969, 2 759 zobrazení, 3 komentáře
Uvádím v albu foto základních potřeb pro začínající sýraře.
21 fotek, listopad 1969 až říjen 2009, 2 612 zobrazení, přidat komentář
8 fotek, 30.11.1969, 2 307 zobrazení, 3 komentáře
Tvaroh  0
5 fotek, 30.11.1969, 1 403 zobrazení, přidat komentář
Výroba tvarohu není složitá na práci, ale na čas. Toto je fotodokumentáž výroby za 3litrů mléka (konečná fáze cca 600-700g tvarohu). Mléko naočkujeme 2 vrchovatými lžícemi zakysané smetany (já používám Zott), necháme ustát cca 2 dny v pokojové teplotě. U kravského čerstvého stačí 24hodin. Poté, co je tužší konzistence mléka pomalu zahříváme, dokud mléko nepálí - zkusíme vložením prstu. Při míchání v procesu zahřívání se tvoří zrno - odděluje se syrovátka. Poté přes plachetku slejeme a necháme odkapat syrovátku. Pak vlisujeme, čím těžší lisování tím bude tvaroh sušší a tvrdý. Já použila 3l bandasku naplněnou vodou (viz foto). Tento tvaroh jsem použila na výrobu mých olomouckých syrečků.
12 fotek, 30.11.1969, 1 766 zobrazení, přidat komentář
Výroba olomouckých syrečků. Zrají cca měsíc na fošně. Nutné koupání cca za 2dny v syrovátce nebo v solném roztoku při zrání na fošně. Nutné otáčet 1x denně.
Labneh  0
6 fotek, 30.11.1969, 1 437 zobrazení, přidat komentář
Zde je fotodokumentáž sýra Labneh majoucí letitou tradici (po staletí).
K výrobě potřebujeme jen jogurt a sůl. Jogurt smícháme se solí metličkou, nalijeme do plachetky a necháme 24h odkapávat syrovátku.
Množství jogurtu záleží na vás, já bych doporučila 4x velké jogurty.
Sýr hotový dáme do chladu a spotřebujeme dle vašeho gusta. Lze použít i na pomazánku, jelikož chuťově se podobá klasické lučině.
TENTO SÝR ZVLÁDNE KAŽDÝ I TEN, KOMUJE KUCHYŇSKÉ PROSTŘEDÍ CIZÍ.

Komentáře

přidat komentář